½ xícara (chá) de azeite extra virgem, 1 cebola pequena ralada no ralo grosso, 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca (BIJU), 1 colher (chá) de sal
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola em fogo baixo, mexendo com o auxílio de um garfo. Deixe a cebola ficar “marrom” e acrescente a farinha de mandioca. Desligue o fogo e misture rapidamente com um garfo. Coloque o sal e prove o tempero.
À mesa, uma receita para acolher, uma dica para inspirar, e cada uma delas, um convite para nutrir corpo e mente com sabor e leveza no dia a dia.
Coloque água na panela e deixe borbulhar. Adicione o morango. Baixe o fogo e tampe a panela. Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo misturando de vez em quando para não grudar. Se os morangos secarem muito, coloque mais...
Amasse bem a banana e junte a aveia. Acrescente a baunilha, a canela e reserve. Em uma vasilha bata bem o ovo e junte a misturinha de banana. Em uma frigideira antiaderente, distribua colheradas da “panquequinha” e aqueça em fogo...
Distribua as castanhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180° por 7 minutos ou até dourarem levemente. Retire do forno e deixe esfriar. Coloque no processador todos os ingredientes e bata até formar uma farofa grosseira. Armazene...
